Le gobelet à viande sous vide de la série VMT est dans un état sous vide, utilisant le principe de l'impact physique, pour faire basculer le matériau de haut en bas dans le tambour, se heurter et se frotter les uns contre les autres, et produire une grande surface de massage et de décapage uniformément répartis, donc que la répartition uniforme du liquide de décapage dans le matériau est plus propice.La protéine soluble dans le sel est extraite dans la plus grande mesure à la vitesse la plus rapide, augmentant ainsi la capacité de rétention d'eau du produit, améliorant l'élasticité, la capacité de trancher et le goût du produit, et améliorant considérablement le rendement du produit.
Le gobelet à viande sous vide est principalement utilisé pour la marinade et le traitement de la sauce soja, du jambon, du bacon, du barbecue, des saucisses, des loisirs, de la volaille et d'autres produits à base de viande et des crevettes et autres fruits de mer.
Garantie et forfait
Garantie : 24 mois à compter de la date B/L
Paquet: Caisse de placage de norme internationale
● Avec la fonction de respiration pulmonaire, le produit effectue un mouvement alternatif d'expansion et de contraction dans le tambour, améliorant la structure tissulaire de la viande, améliorant la résistance des nœuds et la rétention d'eau de la viande, améliorant l'élasticité et le rendement du produit et réduisant la cuisson. pertes.
● Améliorez la tendreté et la stabilité structurelle de la viande, améliorez la qualité de tranchage des produits à base de viande et évitez les bris lors du tranchage.
● Culbutage à vitesse unique, aspiration unique ou production selon les exigences du client.
● La machine est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la tête ronde a un grand espace de roulement, une conception raisonnable et un faible bruit de fonctionnement.
● La conception unique en forme d'arc ou en ligne de la lame rend la marinade uniformément répartie, n'endommage pas la marinade et améliore la tendreté et l'apparence du produit.
● Commande par ordinateur étanche.
● Il a les fonctions de culbutage continu, de culbutage intermittent, de renversement et de décharge.
| Modèle | Capacité du tambour(L) | Du pouvoir | Sortie(kg) | Diamètre intérieur | Dimensions extérieures |
| VMT-50 | 50L | 1.1KW | 28KG | 600mm | 840x500x930mm |
| VMT-100 | 100L | 1.1KW | 60KG | 600mm | 1200x750x1200mm |
| VMT-200 | 200L | 2.2KW | 120KG | 800mm | 1230x710x1300mm |
| VMT-300 | 300L | 2.2KW | 150KG | 1000mm | 1250x800x1500mm |
| VMT-400 | 400L | 3.75KW | 200KG | 1000mm | 1500x800x1500mm |
| VMT-500 | 500L | 3.75KW | 250KG | 1000mm | 2000x1000x1500mm |
| VMT-600 | 600L | 3.75KW | 350KG | 1000mm | 2100x1000x1600mm |
| VMT-800 | 800L | 5.5KW | 450KG | 1200mm | 2000x1250x1800mm |
| VMT-1000 | 1000L | 5.5KW | 600KG | 1200mm | 2500x1550x2000mm |
